286ポイント獲得できます

この商品について問い合わせる

アイテム説明

コチラの商品は、＜お取り寄せ＞商品となります。
メーカーから当店へ商品を取り寄せたのち、お客様へ出荷いたします。
※メーカーに在庫がないときは、納期にお時間をいただく場合がございます。
その場合は再度ご連絡させて頂きますので、何卒ご了承くださいませ。

口金付積層強化ハンドルシリーズ

「霞流し」と呼ばれる美しい波紋は、日本の刃物文化が生んだ宝の一つです。
ローカーボンステンレスとハイカーボンステンレスを、日本刀の技術を活用して37層重ね合わせた本鍛造多層構造による刀身を採用。
素材が多層に重ね合わされることにより、中心部が緻密になり切れ味の優れる刀身に仕上がります。

ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用。経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。
刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です。

素材

柄部：積層強化木　
口金：18-8ステンレス　
刃部：芯材 VG10鋼　
側材：ローカーボンステンレス・ハイカーボンステンレス
 

商品名	品番	刃渡り	JANコード
DP霞流鋼割込口金付薄刃 165mm	TK-503-KS-CB	165mm	4949908302891

 

素材の鋼について

白紙鋼

• 高級刃物に使用される鋼です。
• 砂鉄系の原料でできています。
• 切れ味が鋭く、研ぎやすいので本職の方にも人気が高く、一般の家庭でも扱いやすい素材です。
• 熟練した鍛冶職人の手にかかれば、他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味の良い優れた包丁になります。

SK鋼

• 一般に、包丁を作る時に使われるのは、JIS規格によって定められているSK材という炭素鋼です。
• 炭素鋼とは炭素が多く入っている鉄のことで、安い包丁なら、このSK材をそのまま使って包丁を作ります。
• 焼入れをすることで飛躍的に強度が上がるという日本刀の鋼を作る技術は、もちろん包丁にも使われています。

 

• システム商品コード

  ：000000002121

• 独自商品コード

  ：19110003

• 製造元

  ：剣謙心株式会社

• 特殊表示

  ：お届け予定日2～5日（土日祝除く）